Вода минеральная, бутилированная — пить или вылить | качество воды

Бутилированная вода полезна или нет

вода качествоПриготовьтесь, пожалуйста, к самым невероятным открытиям в свойствах бутилированной воды. Цветы, это не только приятно, но и полезно, именно цветы помогут нам определить качество и пригодна ли бутилированная вода. Давайте прямо сейчас и начнем разбираться. Выбор питьевой воды, это действительно важный вопрос который каждый решает по-своему. Многие люди заказывают питьевую воду домой в огромных бутылях, есть родители, которые даже своим детям в школу дают питьевую воду в бутылочках. Это недешевое удовольствие и хочется быть уверенным, что мы сохраняем здоровье своих близких, выбирая правильную питьевую воду, ну и конечно, не выбрасываем деньги на ветер.

Искусственная минеральная вода

Сегодня мы расскажем о серьезных опасностях которые могут таиться в обычной на первый взгляд воде и также о том как их избежать. Обязательно сегодня расскажем, как выбрать безопасную воду, ответим на главный вопрос, можно ли готовить на минеральной воде, чтобы улучшить качество еды! Как понять откуда разлита вода в бутылке и не заплатить втридорога за воду из под крана.

Также мы поговорим о том, как не отравиться лечебной водой и как неправильное употребление воды влияет на ваше пищеварение. Всегда есть кое-что рассказать вам по поводу воды. Вот вопрос который оставил в социальных сетях рядовой покупатель: Купил в супермаркете бутылку минеральной воды. Я обычно этикетки не читаю, а тут как то обратил внимание пока стоял в очереди на кассу, там написано, что вода из централизованного источника водоснабжения. Что это значит, что вода из под крана? Я заплатил за нее почти как за литр бензина, это вообще законно?

Вода из под крана действительно продается в магазине, это написано на этикетке, как и то, искусственная это вода или природная. На какие надписи следует обращать внимание чтобы выбрать безопасную и качественную воду?! Минеральная вода. Основные виды минеральной воды которые можно встретить на полках наших магазинов.

Псевдовода из скважины

Вода природная минеральная добывается из естественного источника подземных скважин, подвергается минимальной обработке и искусственная минеральная вода. Она изготавливается из любой очищенной воды — это может быть даже вода из под крана. Она очищается с помощью технологий обратного осмоса. Вода проходит через несколько фильтров, последний имеет структуру, через которую просочится может только молекулы воды. Все примеси, вирусы и вредные вещества этот фильтр не пропускает, но он очищает и те вещества которое приносят нам пользу. Микро макро элементы и вещества за которые мы ценим именно минеральную воду.

Поэтому после такой очистки вода искусственно насыщается минералами в необходимых количествах с помощью минерализационного фильтра и пускается в продажу как минеральная. Таким же образом можно очистить воду и дома, купив так называемые фильтр обратного осмоса с последующей минерализацией. Его можно установить под раковину, но все-таки это искусственная минеральная вода. Вопрос в том, является ли она настолько же полезная как природная минеральная вода.

Искусственная минеральная вода, в ней действительно примесей нет, однако если она подверглась реминерализации, то есть в неё добавили искусственные минералы, соли, пользы меньше. Потому что искусственные минералы усваиваются организмом хуже природных, витамины которые мы потребляем с пищей усваивается полностью, а витамины и микроэлементы в таблетках усваивается хуже на 20%. Если вы для себя выбрали одного производителя воды, это не отменяет необходимости читать этикетку. Если производитель наливает воду не в одном месте, а в нескольких точках. Например есть регион где вода природная, то в другом регионе он будет искусственно её обогащать минералами, потому что нет источника происхождения природной воды.

Искусственные минералы усваиваются организмом хуже природных

Первое правило, ищите источник происхождения воды на этикетке вашей бутылки. Источником происхождения этой воды должна быть скважина, у каждой скважины должен быть свой номер. Зарегистрированный номер скважины означает, что скважина исследована сан станцией, состав воды изучен, соблюдается охранная и санитарная зона вокруг скважины. Правдивость информации о номере и месте скважины источника, охраняются законом Украины о защите прав потребителей.

Все ли производили настолько добросовестные, что укажет происхождение минеральной воды, которую продают в бутылках. К сожалению не все. Есть несколько признаков, которые должны насторожить потребителя: если нет информации об источнике воды, скорее всего это искусственно минерализованная вода. Второе правило, обращайте внимания на диапазон в составе полезных веществ. Если на этикетке написано точное количество, вплоть до десятых частей содержание полезных веществ, это должно насторожить.

В сезонах состав изменяется и есть даже суточные колебания содержания микро и макро элементов в воде. Если есть четкие цифры содержание минералов, скорее всего это искусственно минерализованная вода по определенной технологии. В природных водах содержание полезных веществ может колебаться. На этикетке может быть написано 60-80 миллиграммов на литр. При чем, прежде чем выносить воду на продажу в торговых сетях, реально указанных веществ в бутылке проверяется санэпидемстанцией.

Типы минеральной воды

Некоторые производители дают рекламный ход, они пишут например, в воде не обнаружено белков, жиров и углеводов и что она имеет ноль калорий. Можно ли готовить еду в минеральной воде? Все минеральные воды можно разделить на три категории. Первый тип, столовые минеральные воды. Они продаются в магазине, можно употреблять каждый день в неограниченном количестве.

Второй тип, это лечебно-профилактическое. Здоровому человеку без диагнозов нельзя употреблять больше чем 2 стакана в день, потому что она может вызвать нарушения в кислотно-щелочном балансе, водно-солевого обмена и её назначают больным людям в целях профилактики.

Третий тип, это лечебная вода. В этой воде повышенная концентрация солей, эту воду врачи назначают пациенту при определенных заболеваниях желудка, почек, желчевыводящей системы.

Многие считают, что минеральная вода полезнее и что лучше из неё готовить пищу, особенно для детей. Это заблуждение, потому что минеральная вода имеет высокую концентрацию солей. Соли при кипячении могут выпадать в осадок, либо образовывать соединения, которые вредны нашему организму и выпадают осадком грубо говоря в наших почках.

Если приготовить на минеральной воде, у вас могут образоваться камни в почках. Третий пункт, это общая минерализация воды если этот показатель до 1 грамма на литр, это столовая минеральная вода. Кипятить ее не рекомендуем, для этого подойдет обычная питьевая вода. Диапазон от 1 до 10 граммов на литр имеет лечебно-профилактическая, а более 10, это уже лечебная вода. Напомним, что лечебные воды назначаются доктором, они могут менять кислотность желудка, могут менять усвоение некоторых веществ из пищи, потому что создают другой pH, при котором некоторые элементы не усваиваются. На этикетках такой лечебной воды должны быть обязательно написаны способы ее употребления и при каких патологиях она рекомендована​.

Сроки годности

Срок годности у бутилированной воды 2 года, это нормально для бутилированной воды летом? В зависимости от назначения, качества тары, способа консервирования вода может храниться 3, 6 и 12 месяцев. Есть вода со сроком хранения до двух лет. После истечении этого времени вода начинает забирать вредные вещества которые находятся в таре. Пластиковые бутылки изготавливаются из двух видов материалов, это поликарбонат и полиэтиленовая тара. Полиэтилен и поликарбонат, это разновидности пластика, но необходимо понимать, что любая безобидная пластиковая емкость для хранения воды может перестать быть таковой, если её хранить в ненадлежащих условиях. Например бутыль нельзя хранить на солнце и при температуре превышающей 30 градусов такая вода впоследствии может вызвать отравление.

Наш совет, покупайте воду которая была разлита недавно.

Фильтры для воды

Рекомендуем обратить внимание на некоторые детали, например при покупке бытового фильтра, стоит обратить внимание на коробку. С боку у неё есть отметка, на какой тип воды рассчитан данный фильтр. Вода бывает мягкой, жесткой и железистой. Если вы покупаете сменные картриджи, аналогичные надписи должны быть на его упаковке. Проверить какая именно вода у вас течет из под крана можно несколькими способами, это сдать анализы либо же посмотрите на дно и стенки чайников. Если там много накипи, соответственно вода в вашем кране жесткая. Если мыло плохо мылится, пена не образуется, также признак жесткой воды​. Загляните в ванную и раковину, если на сантехнике бурые потеки значит вода железистая. Как правило такую воду берут не из рек, а из артезианских скважин.

Как часто нужно менять картридж в фильтре который установлен стационарно дома? Картридж в фильтре рекомендуется менять не реже одного раза в месяц, не в коем случае нельзя оставлять фильтр без воды. За сутки, двое в фильтре начинают размножаться аэробные бактерии. Если через фильтр регулярно течёт вода, бактерии в нём не размножаются. Без воды создаются благоприятные условия для жизни бактерий, а продукты их жизнедеятельности, которые попадут в воду при следующем наполнении кувшина, способны вызвать ангину, стоматит или кишечные расстройства.
Мы говорим об обычных бытовых фильтрах, которые находятся в кувшинах. Воду очищенную с помощью фильтра нужно выпить на протяжении нескольких часов, так как без него она также не защищена от развития бактерий​.

Нитраты в воде

Если в частном секторе или рядом есть родник, интересно можно пить эту воду и как его проверить​? Качество воды зависит от того, где именно находится ваш дом. Есть ли в нескольких километрах от дома колхоз или фирма, где выращивают урожай с применением азотных удобрений,тогда в воде могут оказаться сюрпризы в виде нитратов. В 2011 году в Харьковской области умер 2-х недельный младенец, а его брат-близнец попал в больницу. В организмы малышей вместе с колодезной водой попали нитраты. В 2013 году из-за жалобы на отравление нитратами ребенка, в городе Харькове проверили колодец в котором обнаружили превышение нитратов в несколько раз. Подобный случай регистрируют все чаще и чаще, это распространенная проблема воды из колодца в Украине​.

Ужасно, но можно ли по вкусу определить наличие нитратов в воде? К сожалению нитраты никак на вкус, на вид, на цвет вообще не определяются. Причиной их попадания в воду могут быть зарытые выгребные ямы, рядом с которыми сделан колодец. Это могут быть зарытые животные, может быть какая то гниль, это силосная яма, это недалекое расположение полей или временный склад навоза​. Нитраты в концентрации более 20 миллиграмм на литр оказывают токсическое действие на наш организм. В полях, где делают скважины превышение нитратов достигает в 10-15 раз.
Это 600 микро грамм на литр.

Вода из колодца

Колодец — это источник воды из поверхностных слоев. Поэтому, всё что фильтруется через землю уходит с полей, она тут же попадает в колодец. Если вы живете в зоне где вокруг вас поля, сельскохозяйственное угодье, будет лучше использовать воду из более глубинных скважин. Чтобы проверить есть ли они в воде, её можно сдать на анализы в санэпидемстанцию, это будет стоить от 300 гривен в зависимости от города. Есть способ проще, он доступен в зоомагазине​, тест-полоска нитратов в аквариумах.

Такие тест полоски определяют наличие нитратов в воде в среднем диапазоне от 0 до 250 миллиграмм на литр. Этого вполне достаточно, ведь по нормам содержания нитратов в воде должно быть не более 50 миллиграммов на литр, если это вода из скважины.

Очистка воды от нитратов

Воду к сожалению очистить от нитратов обычным способом никак нельзя, можно только химическим способом или с помощью установок обратного осмоса.​Поэтому варить в ней продукты питания просто-напросто нельзя, пить воду также нельзя, но мыться можно, также можно использовать в хозяйственных нуждах. Если вы нашли в воде нитраты, нужно писать жалобу в СЭС и пусть они разбираются в чём причина данных показателей вашей воды.

Когда лучше пить воду, до или после еды?

Ответ на этот вопрос — максимально полезно для организма, это употребление воды за 30-40 минут до приема пищи. Можно пить воду во время еды пережевывая плотную пищу вместе с водой, тогда разбавлению желудочного сока и процессу пищеварения это не грозит. Не рекомендуется сразу после, особенно обильных приемов пищи, выпивать несколько стаканов компота, чая, воды и та далее. Лучше подождать 1,5 часа, пока образуется пищевой комок и уже тогда разведение пищеварительного сока не будет так пагубно влиять на переваривание пищи.

Кулер с водой?!

Германские эксперты взяли на анализ воды из тысячи кулеров и в каждом третьем были обнаружены болезнетворные бактерии. Это кишечная палочка, это фекальный стрептококк, даже водоросли были найдены в этой воде. В этом не виноваты фирмы-производителя, в этом виновата практически особенность кулера. В инструкции к использованию кулеров написано, что нельзя его ставить на свет, что бы там не заводились водоросли. Также не указаны еще некоторые вещи, что если воду используют медленно, то в ней могут завестись бактерии. В прстом кулере вода иногда может застаиваться в следствии особенности его конструкции, застоявшаяся вода это среда для развития бактерий. Если кулером пользуются много людей и среди этих людей есть носители болезнетворной бактерии, то эта бактерия может попасть в кулер, в саму конструкцию и там существовать.

Как безопасно использовать воду из кулера

Инструкция к кулеру: внимание не храните бутыли под прямыми солнечными лучами, так как это способствует появлению водорослей и не хранить пустые бутыли в местах с большим скоплением пыли. Пыль основной путь проникновения водорослей. Кроме того, сам кулер периодически надо чистить. В европейском кулере например висит бумажка, где отмечается когда должна быть следующая чистка кулера. Если кулер не чистят раз в пол года, там образуется пленка из микробов, которые вы в последствии и пьете. Что бы пить из него безопасно воду, к его установке и обслуживанию нужно подойти со всей серьезностью и быть уверенным, что кто-то за ним следит и все пользуются соблюдая правила гигиены.

Куяльник Инфо

Метки инфо: качественная питьевая вода, как очистить питьевую воду, что продают под видом бутилированной воды, скважины и колодцы, уход за кулером для питьевой воды, химический и бактериологический состав воды, вкусовые характеристики, фильтрация, минеральная и родниковая вода.